lr5-tone Goto Github PK
Name: lr5-tone
Type: User
Company: 桃酥
Bio: 說到傳統的中式糕餅,桃酥應該是知名度最高、分布領域最廣的一種。各地桃酥的做法大同小異,好吃的秘密在於一個技巧:用堆疊手法代替揉壓,避免面團起筋,這樣烤出來才更酥松。值得一提的是,加核桃仁並非桃酥標配,桃酥的名字據說是“陶酥”演變而來,跟江西燒瓷的陶工有關。 食材清單: 中筋面粉200克、小蘇打5克、泡打粉3克、
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