wonhee009 / muk-jjang

Muk-jjang

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채운

채운

방문

📆 일자: 2021.08.04
🏢 위치: 0000
👥 인원: 4명
⭐️ 평가: 3/5

메뉴

✅ 간 고등어구이 정식: 1,4000원
✅ 삼치구이 정식: 1,4000원
✅ 갈치구이 정식: 1,6000원

특이사항

• 김 장아찌를 줬음
• 밥이 노란게 강황밥인거 같음
• 솥밥으로 줬음
• 찬도 다양했음

스시다원

스시다원

방문

📆 일자: 2021.08.06
🏢 위치: 서울특별시 송파구 삼전로12길 6 1층
👥 인원: 2명
⭐️ 평가: 3/5

메뉴

✅ 디너 (120,000원)

[계란 두부]

[튀긴 가지를 절이고 가쓰오부시 올린 것]

[토마토 간 것과 콩물 시소 그리고 절인 오이]
엄청 시원했고 여름 맛였다.

[찐 전복과 개우 소스 그리고 샤리]
개우 소스가 진짜 맛있었는데 깜빡하고 사진을 안 찍었다 ;ㅅ;

[잿방어]
여름 방어랬는데 기름기 많은 겨울 방어보다는 쫄깃하고 기름기가 덜했다.

[농어회와 초된장 소스]
농어회도 맛있었지만 초된장 소스가 너무 맛이었다.

[청어 마끼]

[게르치]

[금치]
게르치와 금치 비슷한 종류인데 금치가 훨씬 맛이 좋았고 게르치와 맛을 비교해보랬는데 재밌었다.

[무늬 오징어]
엄청 녹진하고 맛있었다.

[참치 뱃살]
기름기가 많아서 와사비 맣이 올려먹으라고 했다.

[참치 등살]
뱃살보다 맛있었다.

[게살과 내장]
게살을 발라서 내장과 섞은걸 올려줬는데 맛있었다.

[독도새우]
시작 전에 생 독도 새우를 보여줬다.

[국내산 우니 크림과 금태구이]
우니 크림이 맛있었고 금태구이도 맛있었다.

[국내산 우니, 네기도로, 샤리]
김을 두장 두셨는데 첫번째 장이 한 장에 8만원 짜리랬다... 근데 진짜 두껍고 맛있었다.
두번째 장은 조미김였는데 이 역시도 맛있었다.

[고등어 봉초밥]

[장어]

[민물장어]

[교꾸]
교꾸 완전 크고 부드러웠다.

[라즈베리 셔벗]

특이사항

• 네이버예약으로 예약금 10만원 걸고 예약했음
• 당일에 가면 예약금은 환불해줌
• 콜키지 프리

제로투나인

제로투나인

방문

📆 일자: 2021.06.30
🏢 위치: 경기도 성남시 분당구 운중동 운중로146번길 19-3
👥 인원: 2명
⭐️ 평가: 3/5

메뉴

✅ 드라이에이징 스테이크

✅ 연어타르타르 샐러드

가격

2인 토탈 약 10만원

특이사항

• 시금치크림? 꼭 시킬것, 고기와 궁합도 너무 잘 맞고 찰떡이였다.
• 식전빵이 너무 맛있다
• 분위기가 고급스러워서 데이트장소로도 좋을 것 같다.
• 주차가능

비스트로 드 욘트빌

비스트로 드 욘트빌

방문

📆 일자: 2021.09.04
🏢 위치: 압구정
👥 인원: 2명
⭐️ 평가: 3/5

메뉴

✅ 런치3코스
✅ 런치4코스

웰컴 디시로 음식 나오기 전에 치움

아뮤즈부쉬로 트러플+치즈로 슈를 채움

4코스 애피타이저로 양파스프, 샐러드 선택했고 3코스 애피타이저로는 달팽이 선택했음
양파스프는 달달하면서 정말 맛있었고, 샐러드도 수란을 터트려서 새콤한 소스랑 먹는데 맛있었음
달팽이는 손질 못하면 직원분께 말씀드리면 손질해주심

3코스 메인으로는 생선 요리 선택했는데 매번 사용하는 생선이 달라지는거 같고 이 날은 농어였음
소스에 패션후르츠가 사용되었고 새콤한 소스랑 잘 어울렸음

4코스 메인으로는 양고기 선택했는데 민트 젤리 요청하면 주심
고기 굽기 모두 좋았음

디저트로는 밀푀유랑 크림브륄레 선택했음
차를 고를 수 있고 마들렌이 나옴

특이사항

• 사람에 따라서 코스를 다르게 선택할 수 있음
• 메뉴에 없는 꼬꼬뱅이 준비되는 날도 있음

스시결

스시결

방문

📆 일자: 2021.10.01
🏢 위치: 압구정
👥 인원: 2명
⭐️ 평가: 4/5

메뉴

✅ 디너 오마카세: 1인 220,000

호박국수 + 해삼

무화과+피스타치오+오렌지필+참깨소스

추자도에서 낚시로 올린 참돔
수분기가 없었는데 엄청 쫄깃하고 꽉찬 느낌

전복+게우 소스
게우소스가 좀 달고 신편였는데 따뜻한 전복이랑 너무 잘 어울렸고 전복도 너무 부드럽고 좋았음

전갱이 마끼+청어
전갱이가 기름지고 고소했음

한치에 밥, 절인 야채 등을 넣음

대게 내장+대게+노른자 소스
대게 양이 많았고 노른자 소스랑 너무 잘 어울렸음

금태구이+무즙+우엉
금태 기름기가 꽉찼고 중간 중간 우엉이랑 같이 먹으니 딱 알맞았음

스이모노

학꽁치

줄무늬 전갱이
이날 top3... 맛있었음

가리비
다른 곳에서 먹었던 가리비는 엄청 녹진했는데 여기는 산뜻하고 딱 좋았음

전갱이

우니 군함말이
이날 top1...
김이랑 우니가 너무 잘 어울렸고 너무 맛있어서 앵콜 스시로 요청했음

독도 새우
다른 곳에서 먹었던 독도 새우는 완전히 익혔었는데 여기는 푹 익힌 텍스쳐는 아녔는데 산뜻하고 좋았음

독도 새우 머리 튀김

청어

참치 속살과 뱃살
이날 top2...

전어

고등어 봉 초밥
전에 먹었던 데에서는 엄마가 비려서 먹기 싫다고 했는데 여기는 비리지도 않고 맛있었음

간뽀 마끼

아나고
온도감도 너무 좋았고 맛있었음

마무리는 메론이랑 아이스크림
메론도 엄청 시원해서 맛있었음
바닐라 아이스크림+카카오 크럼블+피칸(피칸에 카라멜을 살짝 입힌듯)+머랭쿠키(코코넛이랑 같이 만듬)

특이사항

• 발렛비가 비쌌음

능이향기

능이향기

방문

📆 일자: 2021.08.11
🏢 위치: 경기도 성남시 분당구 하오개로 353
👥 인원: 3명
⭐️ 평가: 3/5

메뉴

✅ 닭백숙 능이버섯 + 찰밥포함 (55,000원)

특이사항

• 국물이 진짜 맛있었음
• 밀전병을 줬음

토나리스시

토나리스시

방문

📆 일자: 2021.07.28
🏢 위치: 경기 성남시 분당구 정자일로 55
👥 인원: 3명
⭐️ 평가: 3/5

메뉴

✅ 모둠초밥 - 23000원

특이사항

• 오마카세는 아니지만 먹는 속도에 맞춰 한 점씩 쥐어주심
• 저체적으로 네타가 두껍고 큰 편
• 마지막에 덮밥 줌

우나기강

우나기강

방문

📆 일자: 2021.07.21
🏢 위치: 경기도 성남시 수정구 시흥동 249-3
👥 인원: 2명
⭐️ 평가: 4/5

메뉴

✅ 하나세트 (히쯔마부시 + 사시미 3점 + 튀김) : 53,000원

특이사항

• 판교에서 조금 외진곳에 있어서 차가 없으면 가기 힘들다.
• 다음에는 세트가 아닌 단품으로 먹어도 될 것 같다. 튀김, 사시미까지 먹으면 여성기준 조금 양이 많은 편이다.
• 가격대가 조금 있는 편이라 자주 가기는 힘들다 (돈많이벌자..)

맛있게 먹는 법

1. 1/4는 그냥 밥과 장어를 같이 떠서 먹는다
2. 1/4는 ⭐️오차즈케로 먹는다. (장어와 밥을 조금 남겨서 그위에 오차츠케용 육수와 와사비, 파를 함께 넣어 말아먹는다)
3. 1/4는 장어+밥과 와사비를 함께 올려 먹는다.
4. 1/4는 위 방법중 가장 맛있었던 방법으로 먹는다.

히쯔마부시란?

• 일반적인 우나기동과 다른 점은 더 잘게 잘려있고, 바삭함이 느껴질 정도로 구워져있다.
• 밥을 담는 나무뚜껑이 있는 그릇을 히츠 + 올려먹는다는 의미로 마부스 의 의미가 결합되어 히쯔마부시라고 불린다.

유유안

유유안

방문

📆 일자: 2021.07.17
🏢 위치: 포시즌스호텔 11층
👥 인원: 2명
⭐️ 평가: 4/5

메뉴

✅ 북경오리 반마리 - 오리 볶음 양상추쌈
✅ 관자를 곁들인 두반장 해파리 냉채
✅ 양주식 볶음밥
✅ 자몽을 곁들인 망고 사고

[에피타이저]

[관자를 곁들인 두반장 해파리 냉채]

[북경오리]

특이사항

• 북경오리는 미리 예약 필요
• 에피타이저와 디저트 줌
• 딤섬은 점심에만 주문 가능
• 요리는 생각보다 별로였음